Kulinarische Pilgerreise
Betriebsferien vom 29. März bis 14. Mai
Sehr geschätzter Gast
Seit mehr als neun Jahren darf ich Sie in meinem Elternbetrieb der Trattoria Pizzeria Letzi mit viel Herzblut bekochen. Die letzten Jahre stellten unsere Branche vor immer neue Herausforderungen, welche zwar sehr lehrreich waren, aber meine Entwicklung als Koch in den Hintergrund stellten.
Als Koch möchte ich innovativ sein, den Zeitgeist treffen und stets verstehen welche Lebensmittel ich verarbeiten darf.
Damit ich meinen beruflichen Hunger stillen kann, begebe ich mich nun vom 29. März bis am 14. Mai auf eine kulinarische Pilgerreise, in der ich mich von anderen Köchen und Produzenten inspirieren lassen möchte.
Die Letzi bleibt während dieser Zeit geschlossen.
Ich freue mich Sie in Zukunft weiterhin verwöhnen zu dürfen und kann es kaum erwarten mich nach dieser Kreativpause in der Küche wieder entfalten zu können!
Herzlichen Dank gilt meinem Vater für die Möglichkeit mich weiterzubilden und unseren Gästen für die Treue, das entgegengebrachte Vertrauen und das Verständnis.
Ein Gruss aus der Küche!
Raphael Ponte Pérez
Italienische Küche mit einer Prise Swissness
Willkommen in der Trattoria Letzi! Wir bieten Ihnen eine ehrliche, natürliche und authentische Küche. Unser kulinarisches Angebot kombiniert Italianità und Swissness: Bei uns erhalten Sie italienische Spezialitäten, hergestellt aus natürlichen Schweizer Produkten. Fleisch beziehen wir von Bio-Höfen aus den Kantonen Luzern und Aargau. Fisch kommt aus dem Aargau, Bern und Graubünden. Unsere Karte wechselt regelmässig und ist fokussiert auf saisonale Produkte.
Unser Familienbetrieb empfiehlt sich für ein gemütliches Essen in der Gaststube im Erdgeschoss, oder für grössere Anlässe im Saal im ersten Stock. Während den warmen Monaten bedienen wir Sie auch draussen – in einem lauschigen Teil der Zofinger Altstadt.
Mittagsmenü’s
jeweils von 11:30 bis 14.00 Uhr
Täglich zwei frische Menüs mit Salat und Tagessuppe
Auch „öber d’Gass“ jeweils 3.- günstiger
Öffnungszeiten
Di-Fr (1130 – 1400 / 1800 – 0000) Sa (1800 – 0000) So/Mo (geschlossen)
Pizzeria – Trattoria Letzi | Letzigasse 1 | 4800 Zofingen | 062 751 01 22